Hiển thị các bài đăng có nhãn vi sinh. Hiển thị tất cả bài đăng

Sử dụng chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản như thế nào cho đúng?

Tránh dịch bệnh, bảo vệ môi trường là ưu thế của chế phẩm sinh học (CPSH) trong việc sản xuất thuỷ sản sạch. Tuy nhiên, việc ngộ nhận CPSH là vô hại khiến nhiều bà con sử dụng nó một cách vô tội vạ, khi tôm cá chết hàng loạt lại nghĩ do ô nhiễm môi trường.

Đừng lạm dụng chế phẩm sinh học không đúng cách

Nhiều lô hàng thuỷ sản xuất khẩu bị trả về do dư lượng kháng sinh lớn chỉ là một trong các tác hại của tình trạng lạm dụng kháng sinh, bên cạnh sự gia tăng bệnh dịch do kháng thuốc, môi trường bị ảnh hưởng. Sự lên ngôi của các CPSH thời gian qua góp phần giải quyết nạn này. Tuy nhiên, do nhiễu thông tin từ các công ty bán CPSH, nhiều nông dân dùng không đúng chỉ dẫn của các nhà khoa học, dẫn đến thất bại.


CPSH còn gọi là men vi sinh - tiếng Anh là probiotics - bao gồm hai từ pro có nghĩa là thân thiện hay thiên về và biotics có nghĩa là sự sống, sinh vật. CPSH được sản xuất với mục đích kích thích sự gia tăng các loài vi khuẩn có lợi trong môi trường. CPSH là sản phẩm được tạo ra bởi con người, bằng cách kết hợp hai hoặc nhiều dòng vi khuẩn có lợi trong cùng một môi trường để tác động tới đối tượng cần cải tạo (đất, nước, đường ruột, v.v…). Gần đây, việc sử dụng các chế phẩm trong chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản – nuôi tôm thẻ chân trắng, tôm sú, cá tra, ốc hương, ếch, v.v… là một xu hướng mới thay thế cho biện pháp dùng kháng sinh hoặc loại bỏ việc dùng các chất diệt khuẩn như Cloramin, clorine, focmon, peracetic acid…
Trên thị trường hiện có hàng nghìn sản phẩm hóa chất, men vi sinh dùng trong xử lý, cải tạo môi trường nuôi thuỷ sản, có loại nằm trong danh mục cho phép, có loại đang thử nghiệm, có loại nhập lậu… do hàng trăm doanh nghiệp lớn, nhỏ đưa xuống bán cho các đại lý, hoặc tuồn thẳng vào ao nuôi.

Thị trường sản phẩm hỗ trợ nuôi trồng thuỷ sản không chỉ loạn hoá chất, kháng sinh mà còn loạn cả CPSH. Những chế phẩm này được doanh nghiệp, đại lý quảng bá như là thần dược trong việc cải tạo, làm sạch môi trường, lập lại cân bằng sinh thái trong ao nuôi, giúp con tôm không dính bệnh tật do diệt được vi khuẩn trong nước, diệt tảo độc, ức chế khí độc...

Người dân đang bị “ngộ độc” giữa một rừng kiến thức. Không nhiều nông dân nuôi thuỷ sản hiểu các thông tin ghi trên bao bì CPSH, men vi sinh, không biết những dòng ghi thành phần như “số lượng vi khuẩn hiếu khí Bacillus lichenniformis (109 CFU/g); Saccharomyces cereviseae (109 CFU/g); Lactobacillus acidophilus (5x1011 CFU/kg)…” có ý nghĩa gì.

Bà con cũng không phân biệt được CPSH nào tốt, cứ thấy công ty, đại lý bán thuốc nào đến tận nơi quảng cáo rầm rộ thì tin và mua. Ngoài ra, do không được hướng dẫn sử dụng một cách khoa học, họ có xu hướng cho CPSH xuống ao nuôi một cách tuỳ tiện, sai cách.

Với việc sử dụng tuỳ tiện như vậy, tỷ lệ thành công chỉ khoảng 2-3% do ao nuôi đó may mắn không có vi bào tử trùng. Với những ao thất bại, tôm cá chết, bà con tin lời người bán thuốc là do môi trường ô nhiễm, khí độc, virus mà không biết nguyên nhân thực sự.
ThS Nguyễn Văn Trọng - Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II - cho biết, tác dụng của CPSH tùy thuộc đặc điểm môi trường trong từng trường hợp. Khi môi trường đầy vi sinh vật có hại, nếu đưa CPSH vào, vi khuẩn có lợi bị tiêu diệt hết, tác dụng sẽ bằng không.

Còn trong môi trường bình thường, việc dùng CPSH để tăng vi khuẩn có lợi sẽ giảm nguy cơ dịch bệnh, qua đó giảm lượng KS phải dùng. “CPSH giúp giảm nguy cơ dịch bệnh, còn nếu đã có bệnh thì vẫn phải dùng KS” - ông Trọng nói. Vì vậy, muốn loại trừ kháng sinh, cần dùng CPSH đúng cách.

Những hạn chế của CPSH trong nuôi trồng thủy sản như: CPSH chỉ có thể phòng ngừa dịch bệnh phát sinh trong quá trình nuôi trồng thủy sản chứ không thể điều trị khi bệnh xảy ra; Khi sử dụng CPSH tuyệt đối không thể sử dụng các hóa chất diệt khuẩn khác, vì hóa chất sẽ tiêu diệt các vi sinh làm mất tác dụng; Hoạt động hiệu quả trong môi trường nước tĩnh và sau khi đã diệt khuẩn trong ao nuôi; Trong các ao nuôi có nhiều biến động mạnh CPSH thường mang lại tác dụng thấp và không hiệu quả như những ao có khả năng quản lý môi trường nước tốt.

Do vậy, khi sử dụng chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản, bà con cần lưu ý:


- Sử dụng định kỳ trong quá trình nuôi. Thông thường đối với nhóm chế phẩm xử lý môi trường thì 7 - 10 ngày sử dụng 1 lần và đối với nhóm hỗ trợ tiêu hóa thì có thể luân phiên sử dụng 3 - 5 ngày, sau đó ngưng 5 - 7 ngày. Cách dùng và liều lượng phải tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất.

- Thời gian xử lý vi sinh tốt nhất là lúc trời nắng và khi môi trường trong ao đã đủ lượng oxy hòa tan để các dòng vi khuẩn nhanh chóng được khởi động và nhân rộng sinh khối.

- Bà con tuyệt đối không được sử dụng chế phẩm sinh học cùng với các loại hoá chất có tính diệt khuẩn như BKC, thuốc tím, Chlorine, kháng sinh ... Khi đã sử dụng các hóa chất nêu trên thì sau 3 - 5 ngày mới được dùng chế phẩm.

- Chỉ sử dụng các loại men vi sinh của các công ty có uy tín chất lượng và có tên trong danh mục được phép lưu hành tại Việt Nam theo quy định của Bộ Nông nghiệp-PTNT.


EcoClean AM - Dòng vi sinh chuyên xử lý khí độc NO2 và H2S trong ao nuôi thủy sản

vi sinh xử lý khí độc trong ao nuôi thủy sản ecoclean am

EcoClean AM là công thức pha trộn của các vi khuẩn từ tự nhiên, được phân lập và chọn lọc (không phải cơ cấu cấy ghép di truyền) để loại bỏ Ammonia và các tạp chất hữu cơ gây mùi từ nguồn phát thải và hồ sinh học. EcoClean AM là sự phối trộn của 8 loài vi khuẩn kỵ khí tùy nghi, điều này làm cho sản phẩm hiệu quả trên một loạt các chất nền khác nhau và điều kiện môi trường khác nhau.

VI SINH XỬ LÝ KHÍ ĐỘC H2S VÀ NO2 TRONG AO NUÔI THỦY SẢN - ECOCLEAN AM

EcoClean AM là công thức pha trộn của các vi khuẩn từ tự nhiên, được phân lập và chọn lọc (không phải cơ cấu cấy ghép di truyền) để loại bỏ Ammonia và các tạp chất hữu cơ gây mùi từ nguồn phát thải và hồ sinh học. EcoClean AM là sự phối trộn của 8 loài vi khuẩn kỵ khí tùy nghi, điều này làm cho sản phẩm hiệu quả trên một loạt các chất nền khác nhau và điều kiện môi trường khác nhau.

Các vi khuẩn trong vi sinh xử lý khí độc EcoClean AM hoàn toàn chỉ tác dụng trên chất nền hoại sinh và không sống. Ứng dụng EcoClean AM trong điều kiện hiếu khí sẽ kết hợp làm giảm B.O.D, C.O.D và mùi phát sinh từ hoạt động của vi khuẩn kỵ khí. Bằng cách thực hiện một quá trình giảm chất ô nhiễm hiệu quả hơn, EcoClean AM hỗ trợ giảm đáng kể việc nạo vét và hóa chất sử dụng cho quá trình xử lý.

ƯU ĐIỂM ECOCLEAN AM

- Chuyển hóa khí độc nhanh sau 2 đến 3 lần tạt vi sinh, đặc biệt là NH3, không cần sử dụng Yucca và Zeolite.

- Cải tạo bùn bã hữu cơ cực mạnh, giúp kiểm soát khí độc, không cho khí độc phát sinh khi sử dụng từ đầu đến cuối vụ nuôi.

- Sử dụng EcoClean AM  thay Yucca và Zeolite để xử lý NH3 trong suốt vụ nuôi.

- Khuyên dùng : Nên sử dụng EcoClean AM ngay từ đầu vụ để kiểm soát được khí độc.

QUY TRÌNH XỬ LÝ KHI KHÍ ĐỘC PHÁT SINH

Trong trường hợp khí độc phát sinh, tiến hành theo các bước sau đây để có thể làm giảm khí độc, đặc biệt là khí NO2:
- Bước 1: Tiền hành thay khoảng 30% lượng nước, có thể thay chậm để tránh sốc Tôm.
- Bước 2: Giảm 30-50% lượng thức ăn để tránh thức ăn dư thừa rơi xuống đáy ao, làm phát sinh thêm khí độc.
- Bước 3: Chạy quạt 24/24 để tạo ra Oxy, giúp thúc đẩy nhanh quá trình Nitrat hóa (Nitro Bacter).
- Bước 4: Đánh vi sinh EcoClean AM với liều lượng 100g/1.000m3, 2 ngày đánh 1 lần, đánh liên tục 4 lần.
- Bước 5: Sử dụng EcoClean AM đến ngày thu hoạch để tránh khí độc phát sinh thêm lần nữa

Ngoài ra, trong quá trình xử lý khí độc, bổ sung thêm mật rỉ đường hoà với nước và tăng cường đánh Vitamin C, có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hoá NO2 -> NO3.

Chú ý: Quá trình Nitrate hóa (giải phóng khí NO2 ) có thể diễn ra chậm vì một trong những lý do sau:
1. Ao cung cấp không đủ Oxy để Nitrobacter phát triển và chuyển hóa NO2 -> NO3
2. Không sử dụng Mật rỉ đường trong quá trình gây vi sinh làm cho NitroBacter phát triển không tối ưu, dẫn đến hiệu quả chuyển hóa kém
3. Lượng bùn đáy ao quá nhiều, làm tích tụ nhiều khí độc dẫn đến lượng chuyển hóa không đủ để giải phóng hết lượng khí độc phát sinh hàng ngày

Khuyên dùng: Sử dụng EcoClean AM ngay từ đầu vụ nuôi để kiểm soát và phân giải được tốt lượng bùn bã đáy ao, tránh để đến khi khí độc phát sinh mới xử lý.

TÍNH CHẤT ĐIỂN HÌNH CỦA SẢN PHẨM 

- Hình thức: Dạng bột
- Màu:  Trắng mịn
- Mùi:  Không
- Thời hạn sử dụng:  2 năm
- Chất mang:  Muối tinh
- Mật độ vi khuẩn:  2 tỉ CFU/gr

ĐIỀU KIỆN HOẠT ĐỘNG 

- pH  hiệu quả:  5.5 – 8.5
- Nhiệt độ:  8 - 45°C

QUI CÁCH ĐÓNG GÓI 

EcoClean AM  được đóng gói dạng 1 kilogram, hoặc gói 100 gram

BẢO QUẢN VÀ XỬ LÝ   

- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát
- Xử lý: Rửa sạch tay với xà phòng và nước ấm sau khi sử dụng.
- Sản phẩm này không độc hại.

MẬT ĐỘ VI KHUẨN

EcoClean AM..................................>2x109 CFU/gram


LỢI ÍCH CỦA SẢN PHẨM

• Phá vỡ NH4 thành Nitơ và Hydro
• Vi khuẩn tiêu thụ nitơ và sử dụng nó cho các hoạt động phát triển của chúng
• Hydro được oxy hóa và trở thành một phần của phân tử nước

EcoClean AM phá vỡ NH4 thành các yếu tố cốt lõi của nó, hiệu quả giảm mùi và giảm nồng độ amoniac trong nước thải đến mức chấp nhận được. Ngoài ra, đây là sản phẩm rất lý tưởng để sử dụng trong nhà máy có nguồn phát thải giàu ammonia và nước rỉ từ bãi chôn lấp rác.

ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG AO NUÔI THỦY SẢN

Trong quá trình nuôi, Tôm chỉ hấp thu được khoảng 30% lượng đạm có trong thức ăn, phần còn lại sẽ rớt đáy và tích lũy ở lớp bùn đáy tạo nên lượng ô nhiễm cực kỳ lớn. Quá trình chuyển hóa đạm diễn ra qua nhiều bước, do nhiều nhóm vi sinh vật tham gia nhưng quá trình hình thành khí độc NH3 nhanh hơn tốc độ chuyển hóa NH3 thành các chất không độc, dẫn đến sự tích lũy NH3 kéo theo NO2 ngày càng tăng.

EcoClean AM là Men vi sinh được làm để chuyên xử lý khí độc, ổn định môi trường ao. Với các thành phần đặc biệt gồm có Nitrosomonas SP & Nitrobacter SP có trong EcoClean AM giúp chuyển hóa khí độc với cơ chế:

- NH3 (độc) sẽ được nhóm vi khuẩn Nitrosomonas sp chuyển hóa thành NO2- (rất  độc), gọi là quá trình Nitrite hóa.

- NO2- tiếp tục được nhóm vi khuẩn Nitrobacter sp chuyển hóa thành NO3- (không độc),  gọi là quá trình Nitrate hóa và đây là giai đoạn cuối của quá trình chuyển hóa.


Để biết thêm chi tiết sản phẩm, bà con vui lòng liên hệ đến Hotline: 0908.901.955 để được tư vấn miễn phí và nhanh chóng 24/7.

Xử lý tảo bằng vôi kết hợp chế phẩm sinh học hiệu quả

Khi tảo trong ao nuôi phát triển quá mức cần phải xử lý ngay, cắt tảo bằng vôi được xem là phương pháp mang lại hiệu quả nhanh và an toàn, tuy nhiên tảo có thể phát triển trở lại nhanh chóng do ao dư thừa dinh dưỡng. Như vậy phải xử lý tảo bằng vôi như thế nào cho hiệu quả lâu dài?

Ảnh minh họa.

Dùng vôi để cắt tảo như thế nào hiệu quả?

- Thông thường tảo phát triển quá mức là do dư thừa phospho trong ao nuôi, Nguyên nhân là phospho trong thức ăn tồn tại dưới dạng muối Phyrate và tôm không thể hấp thu được sẽ thải ra môi trường.

- Khi tảo phát triển quá mức đặc biệt là tảo lam, tảo sợi, tảo đỏ thì cần kiểm tra ngay độ đệm (bicacbonat), nếu hệ đệm cao thì chỉ cần thay nước ao vào ban đêm khoảng 30% nước để giảm tảo. Ngược lại, nếu hệ đệm thấp thì có thể xử lý dễ dàng: ngâm vôi nung hoặc vỏ sò lúc 2h chiều, đến khoảng 3h sáng thì mang tạt đều quanh ao với liều lượng 30kg/1000m3 nước, xử lý 2 ngày liên tiếp. Dùng vôi có thể giúp kết tủa giảm hàm lượng Phospho trong ao nuôi nhanh chóng, tảo sau đó cũng giảm xuống rất nhanh, sau khi tảo giảm có thể dùng vi sinh để ổn định tảo sẽ rất hiệu quả.

- Cần chú ý dùng vôi để cắt tảo trong những ao có lót bạt thì sáng hôm sau nên xiphông ngay để tránh trường hợp vôi lắng tụ dưới đáy dễ lên rong nhớt đáy áo.

vi sinh xử lý ao nuôi tôm
EcoClean - Dòng vi sinh xử lý ao nuôi thủy sản hiệu quả của Mỹ. Ảnh: EcoClean.

Giải pháp ổn định tảo với chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản

- Các chế phẩm vi sinh sử dụng có chứa các chủng: Bacillus sp, Lactopacillus,... chúng có khả năng cạnh tranh sinh học với tảo, ngăn cản tảo phát triển quá mức, chính vì thế sau khi làm giảm lượng tảo trong ao bằng cách thay nước hoặc cắt tảo bằng vôi cần phải cấy vi sinh để ổn định tảo.

- Theo thời gian các vi sinh có lợi trong ao sẽ giảm dần và mất tác dụng, vì thế cần phải bổ sung định kỳ các chế phẩm vi sinh vào ao để duy trì sự căn bằng từ đó ngăn cản tảo phát triển trở lại.

- Một điều quan trọng khi sử dụng vi sinh đó là mật độ vi khuẩn có lợi trong sản phẩm, cho nên khi chọn sản phẩm  vi sinh để sử dụng bà con cần chọn từ các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo hiệu quả khi sử dụng.

- Quản lý cho ăn chặt chẽ, thường xuyên trộn các loại men tiêu hóa, vitamin C cho tôm để kích thích tiêu hóa, tăng đề kháng và hạn chế thức ăn dư thừa trong ao nuôi. Ngoài ra, có thể kết hợp vi sinh xử lý đáy ao để phân hủy mùn bã hữu cơ, làm sạch nước ngăn chặn tảo độc phát triển, giúp tôm khỏe mạnh sinh trưởng và phát triển tốt.

Bài viết được xem nhiều