Để nuôi tôm càng xanh đạt hiệu quả cao

tháng 9 27, 2017 kỹ thuật nuôi tôm , kỹ thuật nuôi tôm càng xanh , tôm càng xanh 0 Comments

Đôi nét về con tôm càng xanh

Tôm càng xanh là loài giáp xác thuộc bộ mười chân ( Decapoda ) , họ tôm càng ( Palaemonidae ) , thường gặp ở các thuỷ vực nước ngọt và nước lợ thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Tôm càng xanh sống trong các vùng có có tác động đến một điều gì đó của hải triều và các hồ tự nhiên , hồ chứa , ao , đầm , kênh mương , ruộng lúa có nước lưu thông trực tiếp hay gián tiếp với các sông lớn.

Đặc điểm sinh học:

- Tôm càng xanh có đặc điểm ăn tạp , mắc chứng tham ăn, ăn rất nhiều và cũng vì thế tôm tăng trưởng cũng rất nhanh. Tôm trưởng thành thường ăn giun nước và tôm cỡ bé , các sâu bọ thuỷ sinh và động vật thối rữa. Ban ngày tôm hay chui rúc trong các bụi cây thuỷ sinh hoặc hang hốc , ban đêm chúng chuyển lên mặt nước và vào bờ kiếm ăn.

- Tôm càng xanh được nuôi chủ yếu từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau ( đối với các tỉnh miền Nam ).

- Tôm càng xanh lớn nhanh , thích nghi sống trong môi trường nước sạch , có lượng ôxy hoà trộn cao trên 5mg/l , pH = 7-7 , 5 , nhiệt độ 28 – 30 0C. Kích tấc tôm lớn nhất có bề dài 320mm , khối lượng 100g. Tôm cái trưởng thành khi đạt cỡ 20 – 25g , tôm đực cỡ 30 – 40g.

Gần đến thời kỳ đẻ, tôm mẹ theo dòng nước xuôi về cửa sông và đẻ trứng ở vùng nước lợ. Tôm mẹ có khả năng ôm 80.000 trứng. Trứng tôm nở trong vòng 20 ngày ở môi trường nước với nhiệt độ từ 26 -28oC. Ấu trùng phát triển trong nước lợ ( độ mặn 8 - 22‰ ) trong vòng 30 – 40 ngày , qua 12 lần lột xác, ấu trùng chuyển thành tôm con. Tôm con chuyển sang sống đáy , chuyển di ngược dòng nước đến các ao , đầm , kênh mương và ruộng lúa rồi lớn lên ở đó. Tôm con lớn đạt kích thước tối đa trong vòng 6 – 8 tháng sau nhiều lần lột xác.

Vị trí phân bố:

Trước đây tôm được nuôi nhiều và chủ yếu ở Đông Nam bộ, được khai thác nhiều trong tự nhiên. Hiện nay nghề nuôi tôm càng xanh thương phẩm đã phát triển rộng , lan rộng ra cả miền Trung và miền Bắc , với nguồn con giống phong phú và cho chất lượng cao.

Dựa vào biến hóa khác biệt rõ rệt về tốc độ sinh trưởng của tôm đực và tôm cái , khi thu hoạch tôm nuôi, con đực có kích tấc lớn hơn đáng kể so với con cái , do vậy việc tạo đàn tôm càng xanh toàn đực bằng các công nghệ chuyển đổi giới tính đang được hăng hái nghiên cứu và đã thu được một số kết quả bước đầu.